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梅干し 漬けて見ました(^^;) [日記]

近畿地方にも梅雨が来ました(^^)

田んぼをしている百姓としては、イネが育つのに水が欠かせないので、朗報です♪

雨が降ると、少し暇になるので、実母が梅干しを漬けるというので言うので、今年は一緒に作ってみました(^^)

農協で小梅4㎏を購入!!(^^;) 1年間で食べきる量です(^^;)ゞ

購入した小梅↓
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買った小梅には「へそ」が付いているので、これを掃除しなければいけません[あせあせ(飛び散る汗)]
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つま楊枝でチマチマやる事2時間!(--;) 
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そして、2㎏の小梅に500g(ちょっと多い目ですが)の塩で漬けました!

その2日後
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ちゃんと梅から水分が出てくれて、上手くいきそうな予感(^^)v

そして、根が付いた茎ごと紫蘇(しそ)を購入!!これは、〇オンで買いました(^^;)
葉っぱをちぎって、水洗い!
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そして、葉っぱを塩もみします!!
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泡立っているのは、母曰く「アク」だそうです!!
これを3回程度行います。

そうすると、紫蘇の良い香りと綺麗な赤になっていきます(^^)v

そして、水の上がった小梅に塩をもう少し加えて、紫蘇をイン!!
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私の実家では、梅をビンから出して、干したりしないので梅干しではなく、梅漬け?ですが、小梅なのに、梅のニクが柔らかくて、私は食べやすいと思っています(^^)

カリカリ小梅も好きですが、やっぱり実家の梅干しが1番です(^^)

食べれるようになるには、全体に色が染まっていれば食べれるそうですが、私はもう少し漬けてからの方が好きなので、食べれるのは早くても9月頃です(^^;)楽しみです♪
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めでたい[黒ハート] [日記]

ご無沙汰しています(^^;)

今日の兵庫県南部は雨♪♪ 

田んぼの水管理も、お休みです[黒ハート]

先日、娘が5年以上付き合っていた彼と入籍を無事済ませました。

嬉しいです(^^)v

おばあちゃんがお祝いの品として晩御飯のお寿司の材料を使って、作りました。(^^)

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酢飯の上に、お刺身を細く切ったり、巻いたりして飾りつけました♪♪

アイデアはおばあちゃんで、結局作ったのは私でしたが、娘はおばあちゃんに感謝を述べてくれました(^^)v

これから先、色々あると思いますが、二人で頑張って欲しいと、願ってやみません(^^)v
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アロエの開花 [日記]

お久しぶりです(^^)
農繁期で、苗の水撒き、田んぼ作り、草刈り("^ω^)・・・。就活が思う様に行きませんが、田舎ライフを堪能していますので、更新できず、また、ご訪問もできず、すみません[あせあせ(飛び散る汗)]

実家の母が「珍しいから、写真とっとき!」というので撮りました(^^)v

アロエの花。

アロエの花って、毎年咲くのではなく、何年かに一回らしいです。

で、実家にあるアロエから、花芯が出ました!!
母の記憶によると、買ってきて10年!!
初めて花芯が出たそうです。
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そして、すぐに咲くと思いきや、何と!1週間後にやっと咲きました(^^)v
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期待していたより、随分小さいですが、アロエの花は初めてみました(^^)v

花は2週間近く経ちますが、まだ咲いています(^^)v
長く楽しめて、嬉しいです[黒ハート]
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道の駅 あわくらんど [日記]

取りあえず、農作業の「揉み撒き:お米から苗をつくるための作業」が終わり、後は芽が出るまでの数日間は農作業がないので、
サンちゃん農業(母ちゃん:私、ばあちゃん、おばちゃん)のメンバーで、岡山県にあるあわくら温泉に行ってきました(^^)v

国民宿舎あわくら荘では、平日は11時から日帰り温泉を楽しめます(^^)

ですが、その温泉ではなく、その途中にある道の駅あわくらんどに寄りました(^^)

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平日と言うのに、結構な人や観光バスも来たりして、にぎわっていました(^^)
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駐車場の所の看板です。
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あわくら温泉は西粟倉村にあるんですね(^^;)

屋台風のお店の横に
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風車がたくさんありました。お昼間は良いけど、なんか風車って「火サス」のイメージでは呪いのイメージがあって、夜だと怖いと思ってしまいました(^^;)

この通りは、お土産ものとレストランが併設してある建物につながっていて。その建物のテラスみたいな所には
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ウサギさんが飾っているところや、風車があるところなどがあります。

これだけタクサンあると、圧巻ですね(^^)v

レストラン併設の道の駅横に、メチャ立派な建物が
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分かります??
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トイレなんです! 間伐材で使うっているらしいですが、総木材(杉なのかな??)作りの、メチャ綺麗な所でした(^^;)
木のニオイがプンプンします!リラックスできますね(^^;)

おトイレを横目に抜けると
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木の回廊がありましたが、ばあちゃん達は足が痛くて断念[あせあせ(飛び散る汗)]
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新緑が綺麗でした。

綺麗な川も流れているので、本当に癒されました[黒ハート]

この道の駅では、名物らしきものが
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ハンバーガーとソフトクリーム。

お昼ご飯を食べた後だったので、
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ソフトクリームを頂きました(^^)v
味は、普通?? 食レポは得意ではないので、すみません[あせあせ(飛び散る汗)]

もう少ししたら、苗が育ち始めます。水撒きが大変ですが、ボチボチ頑張ります。

もう少し農作業が落ち着いたら、フォークリフトの講習に行こうと思っています。
出来れば大型免許が欲しい所です[あせあせ(飛び散る汗)]若くないので、ボチボチ頑張ります[あせあせ(飛び散る汗)]
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黒板アート [日記]

先日研修に行った時、お昼休憩中にブラブラみゆき通りを歩きました。

観光客が増えているとはいえ、商店街の状況はイマイチ(^^;)平日なこともあって、シャッターが目立ちました(^^;)

その中で、目に留まったのがこれ!!
高校生の黒板アート
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テーマは
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お城だけだけでは無い!との訴え(^^)

姫路産ってあんまリ考えたことなかったです。
マッチも姫路で作っているんですね(^^;)
色々な姫路産があるんですね。勉強になりました。

作者さんのサインです。
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フルネームが書いてあるんですが、良いのだろうか??と思いつつ、ブログでは隠しました(^^;)

これを書いた皆さんの前途に期待です(^^)v
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鮎帰川(あゆかえりがわ) [日記]

段々と暖かくなってきましたね(^^;)

お仕事がないので、暇はあるのですが、お金がありません(^^;)

なので、最近家の周りをダイエットも兼ねて、散策しています(^^)

そうすると、今まで不思議と思っていなかったことが、不思議に思えてきました(^^;)

兵庫県相生市を流れる川にかかる橋の名前です
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そして、流れる川の名前鮎帰川(あゆかえりかわ)
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鮎が帰ってきてほしいのか、鮎がいたからなのか、命名されていますが、
実際の川の状況は
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どう見たって、鮎はかえれないでしょ??(^^;)

鮎に帰ってきてほしいなら、それ相当の準備してあげて欲しいですよね??

鮎が居たのに、こうしてしまったのなら、鮎帰川(あゆかえりかわ)のネーミングはどうなのよ??とツッコミたくなりました(^^;)

皆様のお近くに変なネーミングってありますよね??
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番町?播州?皿屋敷 [日記]

先日姫路で研修がありました。
通りすがりに
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有名な「ばんしょう皿屋敷」で覚えていた、お菊さんを祀ってある神社があり、時間もあったので寄ってみました(^^)v

調べてみると、江戸時代の歌舞伎が番町(ばんちょう)、姫路が舞台のが播州(ばんしゅう)だそうで、私はミックスで覚えていました(^^;)

私が知っている内容は姫路が舞台なので、正しくは「播州皿屋敷(ばんしゅうさらやしき)」です(^^;)

今でも姫路城内にある「お菊さんの井戸(現在は枯れていますが)」があり、カップル(表現が古くてすみません[あせあせ(飛び散る汗)])で行くと、お菊さんに嫉妬されて別れる説が、私の高校の時には流行りました(^^;)

入ってみると、境内は綺麗にされていて、大切に祭られていました。

ここからは写真の羅列ですが、すみません[あせあせ(飛び散る汗)]
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ちょうど、藤が見ごろでした。でも、天気が悪くて、この後ゲリラ豪雨のような雨で、メチャ濡れました(--;)
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お菊祭りがあるんですね(^^;)ゞよろしかったら、姫路までおいで下さい(^^)v

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お菊神社には、入口が二つありまして、そのどちらにも鳥居が立っていますが、こちらの方が古い様です(^^;)
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こちらにもお菊さんが祀ってあるようですが、良く調べてなくて、すみません[あせあせ(飛び散る汗)]

境内の隅の方に記念碑がありました。
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近写していないので、分かりずらいと思いますが、どこにでも「よじ登らないでください」という看板が置いてあるのが、少し残念でした(^^;)

神社は神聖なものです。マナーよく、SNSに投稿できる写真を撮ってほしいものです。
私も気をつけよう!!
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農繁期でお伺いできず、すみません[あせあせ(飛び散る汗)] [日記]

GWいかがお過ごしでしょうか??

兵庫県に帰ると、実家が近く、しかも実母は米農家(^^;)

お米には困らない農家は嬉しいのですが、やはり頂く以上、見返りは労働力[あせあせ(飛び散る汗)]

百姓を手伝わなくなって、約15年(--;)

体力的にも、普段使わない農筋の衰えがすごくて・・・(--;)

草刈機一つやっても、腰が、手が・・・(--;)

マイ草刈機を買って頂いたのに、お天気も悪く、やり方も下手になっているので(^^;)

農作業後のブログ更新や閲覧も、寝落ちする始末[あせあせ(飛び散る汗)]

50歳過ぎると体力の衰えも自覚するのに時間がかかる事は分かりました(^^;)

皆様、GW健やかにお過ごしください(^^)v
ボチボチ、お伺いさせて頂きます(^^;)申し訳ありません[あせあせ(飛び散る汗)]

以上、自分への言い訳でした[あせあせ(飛び散る汗)]
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実家のワンコ[犬] [日記]

兵庫県に帰ってくると、必然実家も近くなります(^^;)

そして、実家は米農家(^^;)

お米だけは、大変お世話になっております[あせあせ(飛び散る汗)]
そして、娘の炊き立てご飯でご飯が食べれる人に育った理由です(^^)v

その実家にはプードル(女の子3歳)が独居老人のお家に居候しております。
(理由:ボケ防止により実母に飼わせてやっている!と実兄談www)

名前は「マル」
由来はよくわかりませんが、母曰く「いつの間にか("^ω^)・・・」www

ボンヤリした母との同居のため、このマルさん、ナカナカのくせ者です(--;)

最近はチョクチョク実家に田んぼの手伝いのために訪問しているのですが、行くたび
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という感じで、とても友好的ではありません(--;)

そして、私が挨拶をしても。
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「知らん人が居る」と言う感じで対応してくれます(--;)

なのに、私が座って実母と話していると、
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と寄ってきます(--;)

実母が甘やかしているのがよくわかるワンコ・・・(--;)

でも、見た目が可愛いので、つい許してしまう私もダメなんでしょうね(^^;)
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鯛!! [日記]

実家近くに住んでいる実兄が、広島県福山にいらっしゃる先輩の船に乗せて頂き、
鯛>゜))))彡を釣りました!!〓

実家の母が頂いたのですが、1人で食べるには大きいのと、鯛を捌くのが歳なので辛いとの事で、
家に鯛がやってきました(^^)[黒ハート]

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大きさは約30cm!!立派です!(ホントに釣ったのか疑惑が残りますが・・・(^^;))

私は魚を捌けないので、義理母に頼んで捌いて頂きました(^^)[黒ハート]

そうすると!!なんと(@@;)大根で、鯛の鱗取り(@@;)[あせあせ(飛び散る汗)]
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鯛の鱗は硬いので、家庭用の包丁だとスグに切れなくなるので、大根で鱗を取ると、鱗がアチコチに飛ばないし、良いのだそうです(^^)

人生50年以上、知らない事がまだまだあります!!

鯛の鱗を取るのに、結構大根削れちゃいましたよ(^^;)

後は、出刃包丁でサクサクさばく義理母。
義理父が10年前まで趣味で海釣りによく行っていたので、手慣れたものです。

タマタマ居合わせた息子と娘は大興奮!!
25歳と27歳は、キャーキャー言いながら鯛がスーパーに売っている切り身になるまで動画を取っていました(^^;)
そして、最後に「魚の解体ショーが面白いのがよくわかった!!」とドヤ顔で言ったのには、ちょっと驚きでした(^^;)

そんなこんなで・・・
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切り身になりました。

頭とその他の部位は、粗汁になる予定です。

そして、義理母は娘のために、切り身を半分塩焼きに・・・。
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良い土産になりました。娘はホクホク顔でイソイソと帰りました(^^)v

後の切り身は後日塩焼きになる予定です(^^)v楽しみにしています(^^)v
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